昨天晚上一个人到山东路那边手拉手吃饭：原汁蛏子、芥末金针菇、锅贴二两。每个都是我爱吃的。

蛏子是海鲜，薄薄的壳里面有嫩嫩的肉。口感挺好的。青岛饭店里面还有一种叫“海鲜”，也是蛏子的样子，只是个头小一点。我问服务生两者到底有什么区别，他耸耸肩膀。莫泊桑有一个小说叫《我的叔叔于勒》，我一直以为于勒在船上卖的海货就是蛏子。后来爸告诉我，于勒卖的是牡蛎，吃的那东西叫蛎黄。

我喜欢吃芥末是在12、13岁的时候，在哈尔滨。学府路上的一个小店，几个人进去点一份凉菜，浓浓的芥末吃进去马上叫你痛哭流涕。后来就喜欢吃了芥末。上海超市里面卖的芥末都是日本的那种膏体，拌凉菜分布都不能平均。上次青岛回来，我买了将近10瓶的芥末油，妈做凉菜的时候点进去一点，还是很提味儿的。

南方的吃食都小巧精致。小笼包、生煎馒头个个都小巧。青岛的锅贴以前是领教过的，个大、皮薄、馅多、味美。上次江妹高考结束到青岛二姨家散心，兄妹两个很不容易在外乡相遇自然要吃一顿。

——锅贴你能吃多少？

——半斤没有问题吧。

一会儿，半斤的锅贴端上来，盘子上堆得象一个小山。江妹嘴张得老大：这是半斤啊？！！这次，二两已经叫我吃得很饱了。

工作开始忙了，明天拼血了要。